Rognons avec légumes verts

Recette - Rognons avec légumes verts

Le rognon est un organe très nutritif. Contrairement aux autres abats comme le foie, le rognon a un goût moins prononcé. Le rognon s’accompagne très bien avec les salades ainsi que les légumes forts comme les choux. Dans cette recette nous vous proposons de l’accompagner de choux de Bruxelles et … Lire la suite

Calamar aux légumes asiatiques

Recette asiatique - Calamar aux légumes asiatiques

Nous sommes beaucoup à aimer Les mélanges de légumes asiatiques. Ils sont très bons et en plus très nutritifs. Voici un mélange délicieux que j’ai improvisé lors d’un repas à un buffet asiatique. Les buffets asiatiques sont des options géniales quand on sort entre amis, ils permettent à tout le … Lire la suite

Algues aux œufs durs

Recette - Algues aux œufs durs

Les algues de type haricot de mer ont une texture ferme et croquante. Ainsi elles s’associent bien avec les œufs qui sont également complémentaires d’un point de vue nutritionnelle. Cette recette apporte quasiment toutes les vitamines et tous les minéraux essentiels en grande quantité. Cette recette d’algue est parfaite pour … Lire la suite

Cervelle de veau avec chou vert gras

Cervelle de veau avec chou vert gras

La cervelle de veau possède une texture crémeuse. À l’opposé le chou vert gras possède une texture épaisse et solide. Ainsi ces deux aliments vont bien ensemble. Cette recette est non seulement bonne, mais elle apporte beaucoup de nutriments dont des vitamines liposolubles. Les vitamines liposolubles sont essentielles. Une carence … Lire la suite