Nous sommes beaucoup à aimer Les mélanges de légumes asiatiques. Ils sont très bons et en plus très nutritifs. Voici un mélange délicieux que j’ai improvisé lors d’un repas à un buffet asiatique. Les buffets asiatiques sont des options géniales quand on sort entre amis, ils permettent à tout le … Lire la suite Lire la suite
Les algues de type haricot de mer ont une texture ferme et croquante. Ainsi elles s’associent bien avec les œufs qui sont également complémentaires d’un point de vue nutritionnelle. Cette recette apporte quasiment toutes les vitamines et tous les minéraux essentiels en grande quantité. Cette recette d’algue est parfaite pour … Lire la suite
Voici une salade très facile et rapide à faire, quand on manque de temps : il n’y a pas de vinaigrette. C’est certainement pas la meilleure niveau goût. Mais cette salade est un excellent choix quand on s’improvise une collation ou un pique et qu’on manque de temps ! Salade … Lire la suite
Les steaks hachés sont une très bonne source de protéine rapide à préparer et facile à conserver. Mélangez avec des légumes verts, ils permettent de se faire des repas très nutritifs et très rassasiants. Cette recette minceur est cependant riche en lipide. Elle est donc à privilégier en hivers quand … Lire la suite
Les rognons de bœuf font partie des abats ayant un goût moyennement fort. Ainsi le rognon est apprécié par beaucoup de personnes qui n’aiment pas les autres abats (par contre il ne faut pas être dérangé par les odeurs qui sont plutôt fortes !). Les rognons s’associent bien avec la … Lire la suite
La cervelle de veau possède une texture crémeuse. À l’opposé le chou vert gras possède une texture épaisse et solide. Ainsi ces deux aliments vont bien ensemble. Cette recette est non seulement bonne, mais elle apporte beaucoup de nutriments dont des vitamines liposolubles. Les vitamines liposolubles sont essentielles. Une carence … Lire la suite
Le cœur de bœuf est une viande tendre qui ressemble à un croisé d’abat et de steak. Son goût est légèrement fort. Ainsi il s’associe bien avec les choux qui ont également un goût prononcé. C’est le cas du choux de Bruxelles. Le cœur de bœuf et les choux de … Lire la suite
Le saumon est une très bonne source de bons lipides (oméga-3) et de protéines de qualité. Combiné avec du brocoli et des champignons, on obtient un repas qui apporte la plupart des vitamines et tous des minéraux en très grande quantité et dans de bonnes proportions, sans apporter trop de … Lire la suite
Le colin est un poisson maigre ayant un goût peu fort. Il est souvent sauvage et ainsi de bonne qualité. Il est riche en protéine de qualité mais ne contient pas beaucoup de calories. C’est un aliment de choix quand on fait attention à sa ligne ! Le colin est … Lire la suite
En trop grande quantité, l’insuline est responsable de la prise de poids. Ainsi pour stabiliser son poids, il suffit de contrôler sa production d’insuline. L’insuline est produite suite à l’ingestion de glucides ou de protéines. La consommation de lipides n’entraîne pas de production d’insuline [1]. Stabiliser son poids Pour stabiliser … Lire la suite
