La cuisson vapeur préserve le goûts des légumes. Avec un bon steak, on obtient un repas très bon, très nutritif et facile à faire.
Cette recette est idéale en hivers car très réchauffante.
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Cédric Icower est passionné de nutrition, de sport et de santé. Abonnez-vous à sa newsletter pour recevoir régulièrement ses meilleurs articles ainsi que ses deux ebooks Maigrir En Combinant Jeûne, Froid, Sport Et Nutrition Santé et La Thérapie Chaud Et Froid Pour Se Soigner Naturellement.
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Informations nutritionnelles
Steaks aux légumes vapeur
Teneur par portion
Calories 721
Calories provenant des lipides 450
% valeur quotidienne*
Total lipides 50g
77%
Gras saturés 17g
85%
Gras polyinsaturés 3g
Gras monoinsaturés 24g
Cholestérol 174mg
58%
Sodium 867mg
36%
Potassium 1226mg
35%
Total glucides 12g
4%
Fibres alimentaires 4g
16%
Sucres 5g
Protéines 56g
112%
Vitamine A
219%
Vitamine C
156%
Calcium
12%
Fer
36%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
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| Note |
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| Portions | 1personne |
| Temps de Préparation | 10minutes |
| Temps de Cuisson | 10minutes |
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Informations nutritionnelles
Steaks aux légumes vapeur
Teneur par portion
Calories 721
Calories provenant des lipides 450
% valeur quotidienne*
Total lipides 50g
77%
Gras saturés 17g
85%
Gras polyinsaturés 3g
Gras monoinsaturés 24g
Cholestérol 174mg
58%
Sodium 867mg
36%
Potassium 1226mg
35%
Total glucides 12g
4%
Fibres alimentaires 4g
16%
Sucres 5g
Protéines 56g
112%
Vitamine A
219%
Vitamine C
156%
Calcium
12%
Fer
36%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
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Ingrédients
- 200 grammes Bœuf Un ou deux steaks
- 50 grammes Carottes Éventuellement colorées
- 50 grammes Brocoli
- 50 grammes Chou-fleur
- 50 grammes Chou chinois
- 1 cuillière à soupe Huile d'olive
Portions: personne
Instructions
- Coupez les légumes en morceaux et faîtes les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils se retrouvent tendre.
- Faîtes cuire dans une poêle (avec un peu d'huile d'olive) à feu doux la viande pendant environ 10 minutes en choisissant une température de manière à ce que la viande ne soit pas grillée.
- Rassemblez la viande et les légumes et ajoutez l'huile d'olive, un peu de sel et éventuellement des herbes et épices de votre choix. C'est prêt !
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