Le poulet est une source de protéine d’excellente qualité. Les brocolis et les champignons noirs, en plus d’être très bons, sont riches en protéines végétales, en vitamines et en minéraux.
Cette recette est géniale pour la récupération après le sport en fin de journée quand on a besoin de protéines et de nutriments tout en limitant les glucides.
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Informations nutritionnelles
Poulet aux champignons noirs et aux brocolis
Teneur par portion
Calories 599
Calories provenant des lipides 153
% valeur quotidienne*
Total lipides 17g
26%
Gras saturés 5g
25%
Gras polyinsaturés 3g
Gras monoinsaturés 6g
Cholestérol 166mg
55%
Sodium 844mg
35%
Potassium 1769mg
51%
Total glucides 50g
17%
Fibres alimentaires 10g
40%
Sucres 14g
Protéines 69g
138%
Vitamine A
19%
Vitamine C
229%
Calcium
10%
Fer
25%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
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| Note |
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| Portions | 1personne |
| Temps de Préparation | 10minutes |
| Temps de Cuisson | 10minutes |
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Informations nutritionnelles
Poulet aux champignons noirs et aux brocolis
Teneur par portion
Calories 599
Calories provenant des lipides 153
% valeur quotidienne*
Total lipides 17g
26%
Gras saturés 5g
25%
Gras polyinsaturés 3g
Gras monoinsaturés 6g
Cholestérol 166mg
55%
Sodium 844mg
35%
Potassium 1769mg
51%
Total glucides 50g
17%
Fibres alimentaires 10g
40%
Sucres 14g
Protéines 69g
138%
Vitamine A
19%
Vitamine C
229%
Calcium
10%
Fer
25%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
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Ingrédients
- 200 grammes Filet de poulet
- 150 grammes Brocoli
- 50 grammes Champignons noirs déshydratés
- 1 cuillière à soupe Persil déshydraté ou bien frais
- 1 cuillière à café Ail déshydraté ou bien frais
Portions: personne
Instructions
- Réhydratez les champignons noirs pendant environ 30 minutes.
- Découpez les brocolis.
- Mettez les brocolis, les champignons et les escalopes de poulet dans un cuiseur vapeur. Faîtes cuire pendant 10 à 15 minutes en fonction de la puissance de votre cuit vapeur.
- Ajoutez le persil, du sel et un peu d'huile d'olive. C'est prêt !
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